Evana Kideru a?Gila Payuma, kte?í se znají u? od útlého věku, spojuje nad?ení pro autentickou chu? a?její sdílení s?komunitou. To se zhmotnilo, kdy? světlo světa spat?il jejich první filipínsko-mexicky food truck, ktery kombinuje tacos a?burritos s?charakteristickou chutí sisigu, tradi?ního filipínského pokrmu p?ipravovaného podle rodinné receptury z?Gilova dětství. Od dob prvního food trucku se Se?or Sisig rozrostl v?San?Francisco Bay?Area na ?ty?i food trucky a?t?i restaurace.
Spole?ně s?r?stem podnikání se roz?i?ovaly i?mo?nosti vylep?ení jejich provozní efektivity. Aby zvy?ili produktivitu a?udr?eli kvalitu slu?eb konzistentní na v?ech svych pobo?kách, centralizovali v?Se?or Sisig p?ípravu jídel do jedné komer?ní kuchyně a?pomocí produkt? a?slu?eb Apple vybudovali technologickou infrastrukturu.
Apple nám pomáhá ?ídit celé podnikání. Od inventury, naskladňování a distribuce a? po management a?finance. Bez něj bychom nemohli dělat nic.
Evan Kidera, spoluzakladatel, Se?or Sisig
Vedoucí kuchyně pou?ívají aplikaci Foodager na Macích a?iPadech. Monitorují tak vstupní ingredience a?starají se o?distribuci hotovych pokrm? do v?ech pobo?ek. P?i za?kolování a?nabírání novych zaměstnanc? se spoléhají na aplikaci Opus Training na iPadu, p?es kterou sdílejí recepty nebo t?eba názorná videa, jak zabalit burrito ?ve stylu Sisigu“. A?díky Slacku na iPhonu m??ou jejich zaměstnanci v?terénu bezproblémově komunikovat a?okam?itě vy?e?it jakykoli problém.
Aby více zapojili komunitu a?zvy?ili povědomí o?své firmě, vytvá?ejí a?sdílejí jedine?né záběry ze zákulisí zachycené na iPhonu a?informují svoje zákazníky o?v?em, co pot?ebují vědět?– o?specialitách dne i?o?spolupráci s?místními umělci.
Se?or Sisig p?iná?í opravdu autentické chu?ové zá?itky ?ím dál více lidem ve své komunitě. A?díky slu?bám a?hardwaru od Apple mají Gil a?Evan k?dispozici v?echny ingredience, které jsou na nejlep?í burrito ve městě pot?eba.
