Barndomsvennerne Evan Kidera og Gil Payumo br?nder begge for at give deres lokal-samfund autentiske smags-oplevelser. Dr?mmen blev til virkelighed, da de lancerede deres f?rste foodtruck baseret p? et filippinsk/mexicansk fusionsk?kken, som kom-binerer tacos og burritos med smagen af sisig – en rustik filippinsk ret i en s?rlig familieversion fra Gils barndom. Se?or Sisig begyndte med en enkelt foodtruck, men t?ller nu hele fire af slagsen samt tre restau-ranter i San Francisco Bay-omr?det.

Efterh?nden som virksom-heden voksede, fik de mulig-hed for at g?re driften mere effektiv. For at ?ge produktiviteten og stadig sikre h?j kvalitet p? tv?rs af udsalgsstederne, valgte de at centralisere tilberedningen af mad til et enkelt erhvervsk?kken og bygge en tekno-logisk infrastruktur med Apples produkter og tjenester.

K?kkenlederne bruger Foodager-appen p? Mac og iPad til at holde ?je med alle indg?ende ingredienser og til at distribuere den tilberedte mad p? tv?rs af alle udsalgsstederne. I opl?ringen bruger de appen Opus Training p? iPad til at dele indhold som f.eks. kogeb?ger og videoer om, hvordan deres burritos rulles p? “Sisig”-m?den. Derudover kan deres mobile med-arbej-dere kommu-ni-kere via Slack p? iPhone, s? de ?je-blikkeligt kan f? hj?lp til at l?se problemer og let komme i kontakt med hinanden.

For at skabe st?rre engagement og opm?rk-somhed i lokal-samfundet laver teamet deres eget unikke ind-hold, som de filmer p? iPhone og deler, s? kunderne holdes opdateret om alt lige fra dagens ret til sam-arbejde med lokale kunst-nere. De bruger ogs? Apple Business Connect til at udvide deres kundebase. “Vi bruger Apple Business Connect, s? folk nemt kan finde os i Apples Kort, bestille mad og betale,” fort?ller Evan.

Se?or Sisig tilbyder autentisk mad til folk i n?rmilj?et. Og med Apple-hardware og -tjenester har Gil og Evan alle de n?dvendige ingredienser til at kunne servere byens bedste burritos.