Amici d’infanzia, Evan Kidera e?Gil Payumo hanno la?stessa passione: condividere sapori autentici con la?propria comunità. Il?sogno è?diventato realtà quando hanno inaugurato il?loro primo food truck di?cucina fusion filippino-messicana, proponendo tacos e?burritos insieme ai?sapori tipici del?sisig, un?piatto rustico filippino che a?Gil rievoca l’infanzia. Nato?con un?solo camioncino, ora?il?brand Se?or Sisig conta ben quattro food truck e?tre ristoranti sparsi per la San?Francisco Bay?Area.

Con la?crescita dell’attività, sono aumentate anche le?opportunità per renderla più efficiente. Per?incrementare la produttività e?offrire la?stessa qualità in?tutti i?punti vendita, Evan e?Gil hanno concen-trato la?preparazione dei?cibi in?un’unica cucina e?hanno creato un’infrastruttura tecnologica basata su?prodotti e?servizi Apple.

I team responsabili della cucina usano Mac e?iPad con l’app Foodager per controllare le?materie prime in?arrivo e?distribuire i?piatti pronti alle?varie sedi. Per?la formazione e?l’onboarding del personale c’è l’app Opus Training su iPad, dove consultare ricette e?video sulla preparazione dei burritos “alla maniera di?Sisig”. E?con Slack su?iPhone, chi lavora sui?truck può comunicare facilmente e?risolvere i?problemi all’istante.

Il team condivide contenuti esclusivi creati con iPhone per coinvolgere e?aggiornare la?community sulle varie novità, dalle specialità del?giorno alle collaborazioni con artisti e?artiste locali. Si?serve inoltre di Apple Business Connect per far?crescere la clientela. “Usiamo Apple Business Connect perché grazie ai nostri segnaposto su?Mappe di?Apple le?persone riescono a?trovarci e?possono anche ordinare e?pagare” spiega?Evan.

Se?or Sisig sta facendo conoscere sapori autentici a?sempre più persone. E?grazie ai dispositivi e?ai servizi Apple, Gil ed?Evan hanno tutti gli?ingredienti per servire i?migliori burritos della?città.