Evan?Kidera e Gil?Payumo s?o amigos de infancia com um sonho em comum: oferecer sabores autênticos à sua comunidade. Esse sonho ganhou vida com a abertura da sua primeira rulote de comida de fus?o filipino-mexicana, onde combinam tacos e burritos com os sabores típicos do sisig, um prato tradicional filipino preparado com o toque familiar da infancia de?Gil. O?crescimento do Se?or?Sisig foi tal que já têm quatro rulotes e três restau-rantes na regi?o da Baía de S?o?Francisco.

à medida que o negócio florescia, aumentavam também as oportuni-dades de otimizar a?eficiência operacional. Para melho-rar a produti-vidade e manter a consistência em to-dos os espa?os, centralizaram a prepara??o dos alimentos numa única cozinha e criaram uma infraestrutura tecnológica com produtos e servi?os?Apple.

Os gerentes de cozinha usam o Mac e o iPad com a app Foodager para controlar todas as entradas de ingredientes e distribuir os alimentos cozinhados por to-dos os espa?os. Para forma??o e integra??o, utilizam a app Opus?Training no?iPad para parti-lhar conteúdos como livros de receitas e vídeos a mostrar como enrolar burritos à maneira?"Sisig". E?o Slack no?iPhone ajuda a equipa no terreno a estar sempre em contacto para detetar e resolver problemas de forma imediata e simplificar a comunica??o.

Para melhor divulgar a sua atividade junto da comunidade, a equipa cria e partilha conteúdos exclusivos criados no iPhone, para manter os clientes a par de tudo, desde pratos do dia a colabora??es com artistas locais. Também utilizam o Apple?Business?Connect para desenvolver a sua base de clientes. "Utilizamos o Apple?Business?Connect para que as pessoas usem os cart?es de locais para nos encontrar nos Mapas da Apple e também para encomendar refei??es e fazer pagamentos", refere Evan.

O Se?or?Sisig está a oferecer sabores realmente autênticos a mais pessoas na comunidade. E com o hardware e servi?os Apple, Gil e Evan têm to-dos os ingredientes necessários para servir os melhores burritos na cidade.